Il Marchio Collettivo “Birragricola Italiana” ci accomuna e unisce come Agricoltori che dalla coltivazione dell’orzo produciamo birra nelle nostre fattorie. Seguiamo personalmente tutte le fasi della produzione, dalla cura del terreno, alla semina del chicco, alla qualità in bottiglia. Dalla selezione dei migliori orzi otteniamo un malto di qualità utilizzando il nostro impianto cooperativo. Con tale malto creiamo la birra, per questo produrla è a tutti gli effetti un atto agricolo che avviene direttamente nelle nostre cantine di Coltivatori di orzo. Il Regolamento del Marchio disciplina la produzione con rigorosi controlli e ne certifica l’origine.
Il Marchio “Birragricola italiana” è per il consumatore la garanzia dell’origine e della qualità del prodotto. Non soltanto una bevanda, ma un prezioso alimento da degustare che sposa i profumi del campo a quelli del birrificio. Le diverse birre, con caratteristiche di unicità da una fattoria all’altra, riflettono il territorio, le stagioni e il clima della vita di campagna.